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麦芽炒焦是一种传统的中药炮制方法,通过炒制过程,麦芽的药效得以解锁并发生变化,产生独特的药理作用。炒焦后的麦芽在中医中被认为具有消食化积、行气止痛等功效,适用于治疗食积不消、脘腹胀痛等症状。炒制过程中,麦芽的成分发生...